群聊记录2020年12月

2020年12月1日
杨不会:
最近有个发现，是不是从一个人的面部皮肤状态，就能推断出他的生活状态

施宏建:
可以。

施宏建:
从鼻子上的黑头，
可以判断一个人是否经常"出汗"，尤其是运动性的出汗。

施宏建:
从毛孔、汗腺，可以判断一个人的饮食情况（是否高麸质）

施宏建:
从角质层的厚度，可以判断一个人的营养摄入水平

施宏建:
从额头皱纹、眉眼皱纹、
鼻三角区肌肉、
可以判断一个人最近3个月内最常出现的表情
（经常微笑、经常大笑、经常面无表情、经常沮丧、经常愤怒）

杨不会:
很多人说看到我就觉得亲切，除了小杨老实巴交，可能就是笑得比较多

Natalie:
那角质层厚是代表营养好吗？

施宏建:
厚，
有可能是病理性的增生，
也有可能是经常摩擦起了老茧。
要具体问题具体分析

施宏建:
之前跟你聊过的内容。
知识付费 这一块，

1、写公众号、做科普的人，
本质上是在做[认知]
免费输出，积累粉丝

2、出电子书、出课程的人，
本质上是在做[产品]
产品是收费的，一锤子买卖。
出产品的频率≈消费频率

施宏建:
3、开培训班、开训练营等等
有具体的时间期限的形式，
本质上，是在做[教育]
只是教育期限不同，
短期教育or长期教育。
短期培训班、训练营，7天、30天，就完事了。
长期的？很少见，但是也有

施宏建:
4、开知识星球、做付费社群、xxx信息分享群，
这些，需要某个人/某群人，持续提供服务，长时间输出的，
本质上，才是服务。

临时需求，则临时服务
长期需求，则长期服务

施宏建:
xxx顾问，
就是一种最常见的长期服务形式

杨不会:
我想起来知识星球了，定期续费，做成长期服务了

施宏建:
不是知识付费这个领域不行了。
而是，你们那一行的商业模式，没搞对！

施宏建:
认知≈难赚钱
产品≈短期赚钱
教育≈中期赚钱
服务≈长期赚钱

施宏建:
服务无止境

施宏建:
互联网上的虚拟产业，
最赚钱的，实际上是各种[投资群]

施宏建:
比如 股票、炒房
只要能带群成员赚钱，
一个人，一年的服务费1-8万元，
一个群里几百个人……

杨不会:
这种我直接想到的是荐股，违规

施宏建:
水库论坛，欧成效，炒房的
社群年费，四五千万。
其他收益，过亿。

施宏建:
荐股，发布明确的买卖指令，
这是违规的。

施宏建:
但是，一个群主，建了个群，
每天在群里晒自己的实盘操作。
是合法的……

群主发什么，是群主的事。
跟不跟，却是别人的事……

尤其是，只允许群主发言，不允许群成员发言的[QQ群]

施宏建:
在互联网上，能持续赚钱超过5年的行业。
基本都藏在qq群里。

施宏建:
对赚钱感兴趣的群友，
十四五规划，是必读的。
适合逐字逐句的读，
字词的顺序，都要细品。
http://www.lianmenhu.com/blockchain-22848-1

施宏建:
在全文中，搜索【加快】这个词，
在过去的每一个五年规划里，
凡是出现 加快 这个词的领域，
都蕴含着巨大的机会。

加快，意味着：该领域已经打好了基础，走过了起步阶段，紧接着的就是飞速发展阶段。

杨不会:
官方的发言，每个词背后代表的意义，普通人很难体会到

施宏建:
生产性服务业，
生活性服务业，
公益性服务业，
基础性服务业。
官方从大局的角度，给出的 四大方向

施宏建:
生产性服务业，已经存在了。
但是，明显是存在着“不够专业”“不太挣钱”这两个现象。

施宏建:
生活性服务业，也已经存在了。
但是，明显存在着“低品质”、“同质化严重”的现象。
尤其是：
健康、养老、育幼、文化、旅游、体育、家政、物业
等行业。
这里面，有一些，是普通老百姓，个人就可以参与进去的机会。

施宏建:
公益性服务，稀缺。
基础性服务，稀缺。
之所以稀缺，大概率是因为吃力不讨好，还没有探索出可靠的盈利模式来，所以才没有形成气候。

施宏建:
第12条的最后一句：
鼓励企业兼并重组
指出了资本市场未来5年的大趋势。
大鱼吃小鱼。
第13条的最后一句：
服务业的标准化、品牌化建设
是未来5年服务业从业者，飞速壮大的核心。

施宏建:
[图片]
施宏建:
方框里，是普通老百姓能参与进去的领域。
知乎、公众号上，在这个领域投放广告的公司，非常多。
excel、ppt、python、等等……

施宏建:
圆框里，是各行业龙头企业的事情。
就在最近，我国已经有企业牵头，搞起了 泡菜 的国际标准。
定标准，是最赚钱的事情。

施宏建:
天天投广告，表示天天赚钱。
烧掉1w广告费，能产生3w的收益，
老板才会契而不舍的，每天坚持投放。

施宏建:
想赚钱，最重要的是事情是：
分析别人付费推广的广告

施宏建:
免费投放的广告，不一定赚钱。
付费投放的广告，一定能赚钱。

施宏建:
@kk.杨不会.aa 回顾一下你之前服务过的公司，
投入产出比在哪个数字的时候，广告投的最猛？

杨不会:
＞2.5，几乎就能为所欲为了

杨不会:
再过半年，公众号就被投烂了

杨不会:
曾经的龙头老大，之前投9元课，成本28，现在0元课，成本过100

杨不会:
成本翻了将近十倍

杨不会:
现在还有很多新玩家入场

杨不会:
真是魔幻疯狂

2020年12月4日
喵:
100克牛肉含有0.4mg的B6是吗？豹子哥~~
那岂不是要吃1000克牛肉才能B6达标@nt. Newton. aa

Newton:
不用，对一个瘦体重50kg的人来说，日均半斤牛肉，只要没有过度烹饪，B6就不缺。
只不过，把B6推到一个高水平，会有各种酶促反应和蛋白代谢的红利。

施宏建:
b6这个东西，
吃天然食物，只要不烹饪加热。
就不需要刻意去考虑。

Newton:
施大，比如生蛋黄，即便吃到撑，B6也很难达到0.5mg……

Newton:
个人认为B6还是需要极其重视的一种营养素。

施宏建:
牛肉里带的b6多，是因为牛肉里，蛋白质含量高！
b6，本身就是结合在各种高蛋白质的细胞里面的。

植物细胞里面，
附带的是植物性的b6（吡哆醇，植物进化出的耐高温结构）
动物细胞里面，
附带的是动物性的b6（吡哆胺，动物进化出的不耐高温结构）

施宏建:
蛋黄里，为什么b6少？
因为蛋黄里，脂肪多，水多，
蛋白质本身就少，附带的b6，也少……
尤其是 吡哆醛+吡哆胺

Newton:
不过食物中蛋白与B6的配比，也是天差地别。
比如牛里脊和牛蹄筋，或者海鱼和蛋黄，B6含量的差异，可以达到几十倍。

施宏建:
牛腩，脂肪多，
牛腱子，蛋白质多。
牛腩的b6，就远比牛腱子少

施宏建:
植物性吡哆醇，
虽然量大，但是质量差
10mg的植物b6，
才能在人体内发挥出3mg左右的动物b6的效果

Newton:
通过蛋白的视角来看食材的B6，茅塞顿开！

施宏建:
人体内的肠道菌群，也能合成b6，合成的产物，而且还是动物性的b6

施宏建:
只是，肠道菌群产b6效率太低，根本不够用。
所以才需要重点在饮食里补充（甚至，有些食物成份，就是给肠道菌群当做合成b6的原料用的）

施宏建:
在不考虑吸收率的情况下，
人体实际需要的b6，很少。
只要一点点，就够用了。

施宏建:
男性成人 2.0mg
妇女 1.6mg
妊娠 2.2mg
哺乳 2.1mg
婴儿 0.3~0.6mg
11岁以下 1.0~1.4mg
男孩、女孩 1.4~2.0mg
日常最大使用量为4-50mg

施宏建:
补剂里的B6，大多都是植物b6，吸收率极低。
看似吃进去10mg，实际上，人体大概只吸收到2-3mg左右。
不吃含b6的食物，每天补10mg的b6补剂，就差不多够了。

施宏建:
要是每天吃含b6高的食物（比如 生牛肉、海鱼刺身），
每天补5mg的b6就够了。10mg，都有富余。
吃熟食的话，高蛋白质饮食，就得往10mg以上吃。

喵:
5mg就是1斤多的生牛肉喔？

施宏建:
不是。补剂里5mg的B6，大概只相当于肉食里面2mg的B6

施宏建:
植物b6=吡哆醇（pyridoxol，PN）
只在植物里有
动物b6=吡哆胺（pyridoxamine，PM）
只在动物里有
通用b6=吡哆醛（pyridoxal，PL）
动物+植物，通用，二者同时都有这个成分。

施宏建:
三种不同的B6，活性形式分别是：
磷酸吡哆醇（PNP），
磷酸吡哆胺（PMP），
磷酸吡哆醛（PLP），
注意看英文缩写，都是最后多了一个P。

施宏建:
而这3个东西，在绝大多数情况下（80%~90%），
都是要在体内转化成 磷酸吡哆醛（PLP）的形式来发挥作用。
也就是，通用B6的活化形态。

施宏建:
植物b6转化成通用b6，费劲。
动物b6转化成通用b6，省事。
通用b6直接摄入，更省事
（在动物中含量高，在植物中含量低）

施宏建:
就是这种转化效率的差异，
给植物b6，贴上了：
数量大，质量差 的标签。
植物b6唯一的好处是：
耐高温
不是说植物b6在烹饪中不会损失，
而是，损伤的相对较少。

施宏建:
关于b6，最骚的一点就是：
在动物体内，经常是跟 糖原 结合在一起的……

越新鲜的肉食，不管是牛肉，还是海鱼肉。
生吃的甜味越明显，保留的b6就越多。
要是放久了，不新鲜了，
包括冷冻的太久，
肉里的b6，也会跟随糖原一起被微生物分解、流失。
烹饪的时候，水煮，也是一样，
B6都随着汤汁流失了……

施宏建:
论：烤牛排与水煮牛排的b6营养差异

2020年12月5日
Atiwaly湉Ode:
江湖传说老北京的铜锅涮羊肉很不错，可以跟潮汕牛肉火锅相媲美，算比较干净了（不要麻将）

杨不会:
上个月去吃了蔡澜推荐马伯庸经常去的那家铜锅涮肉，确实美味

杨不会:
不知道为啥那么好吃

Atiwaly湉Ode:
还是因为食材品质优秀吧

杨不会:
我一片肉吃下去后感慨：如果是这种食物，严格生酮一点压力都没有

Newton:
大量SFA，极少n-6PUFA的生酮饮食，血酮值低，甚至在一天中的大部分时间，都很难突破0.5mmol/L。

这其实是好事，证明了这个人，除了更倾向于脂肪酸的β氧化外，还具有代谢旺盛的特点。ta可以做到，有了酮体，就尽快用掉，不使酮体因未能及时利用而造成积累。

施宏建:
1、好羊肉，当天屠宰，冷鲜，不冷冻。
光这一条，就卡死80%的商家了。
2、快刀切肉，薄厚均匀，汤汁流失少。
这一条，又卡死80%的商家
3、好水，除氯，活性炭超滤除杂味。
这一条80%的商家都不知道。
最终，细微之处能做好的概率是0.8%

施宏建:
酮体（血酮）这个指标，最大的妙处在于：
1、低血酮（0.5以内）的情况下，
主要是肌肉组织在消耗脂肪酸，
大脑还是在用糖……
2、中血酮（1.5-3）的情况下，
肌肉在用 脂肪酸 供能的时候，
会额外产生一些多余的[酮体]，顺带供给大脑使用。

而大脑得到酮体以后，省出来一部分葡萄糖，其实是留给[肝脏]使用了。

施宏建:
有点类似于修仙小说里，
炼精化气
（炼化食物里的精华-脂肪，化作脂肪酸）
炼气化神、
（炼化脂肪酸化作酮体给大脑使用）
——
修仙小说里的思路，
都是把肉身当能量转化工厂使用

施宏建:
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIxMTE1MDE5MA==&mid=2649590679&idx=1&sn=30cc8ec2c4aad092ccbb1585f674ca4b&chksm=8f409f96b83716807d7654b1f85c8794d68e5368e60eeb8d4d12043f375d380089d0f63b656d&mpshare=1&scene=1&srcid=1205cfN1HLlYisk1S1gB4k2p&sharer_sharetime=1607152718184&sharer_shareid=6614a221d6ff28e301ffc1ebd0b07002#rd

施宏建:
这个文章有意思。
中国产妇的乳汁脂肪竟然是OPL结构。
合着，那些造奶粉的厂家狂吹OPO结构脂肪，都是直接抄的欧美奶粉配方？

施宏建:
补充一条：
肝脏是个很老实的工人。
会分解脂肪，会生产酮体。
但是，肝脏永远不会使用酮体。
脂肪肝里多余的脂肪，其中一个用途就是：
紧急情况下，由肝脏加工成酮体，供大脑使用……

喵:
我看到过一句话“糖是肝脏的动力燃料”，请问施大，这句话对吗？

施宏建:
很多健身的人，都有一个误区。

事实是：
肝糖原，储量大。
肌糖原，储量小。

误区是：
健身的人，经常误以为，肝糖原是给肌肉准备的。
误以为，肌糖原消耗完，就能使劲抽调肝糖原，把肝糖原耗空。

真相是：
肝糖原，是肝脏给自己准备的。
给肝脏在紧急时刻，爆发性供能时使用的。
肌肉能量供应，靠的是肌间脂肪分解、脂肪酸氧化+甘油生糖+乳酸的恢复。

施宏建:
在肌肉大量消耗能量时，
肝脏消耗的能量，比肌肉更大！

施宏建:
胰岛素 是抗压力的。
凡是能升高胰岛素的食物，
抗压效果特别好。
大量摄入碳水，短时间抗压，几个小时以后就不抗压了。
大量摄入蛋白质，能够连续6-11小时的长时间抗压。

施宏建:
而脂肪，尤其是饱和脂肪特别多的牛油、羊油。
虽然抗压强度不是很高，
但是，持续时间最久。
只要吃足，吃的心满意足，不觉得饿，
12-18小时的抗压，发挥很稳定。

施宏建:
曾经给一位睡眠障碍的国企领导调整过饮食，
从抗压、改善睡眠的角度来说，
60%脂肪+32%蛋白质+8%碳水，
综合效果最好。
白天开会轻松，不骂下属，
晚上睡觉轻松，不影响老婆。

施宏建:
补充：抗压要2餐，男性也得两餐。

杨不会:
工作压力大，皮质醇升高，就是靠吃东西把压力搞下去

陈宇:
[图片]
陈宇:
是意思 肌糖原的400克左右 一部分是用来维持体积水份的吗

施宏建:
图片最上面的意思是：
每存储1g糖原，都会捆绑3g水一起存着。
图片中间的意思是：
所有肝糖原，总量70-100g
所有肌糖原，总量400g
最下面的意思是：
第一次生酮2天，
消耗掉500g糖原，
排掉1500g水，
体重减少3-4斤。

施宏建:
这个图片，是理想化的状态。
拿一个肝（几斤）
跟全身肌肉（几十斤）
对比。
实际上，同样重量的情况下，
100g肝的糖原，大于100g肌肉的糖原。

新鲜生羊肝，甜味非常明显。
新鲜生羊肉，甜味很淡。

陈宇:
肝糖原储量大 肌糖原储量少

陈宇:
这个想再理解下

施宏建:
人体的肝脏，
一整个，重量是1200g左右的重量。
含有糖原70-100g
按照70算，
70/12=5.8g糖原/100g肝

施宏建:
@cc.陈宇 .yy
你看一下自己的身体成份检测，
你的身体总共有多少kg的肌肉？
拿400g肌糖原，除一下肌肉总量。
算一下，每100肌肉，含有多少肌糖原

陈宇:
50kg 肌肉 得400÷50000=0.008 每100克肌肉 0.08克？

施宏建:
更严谨、准确的叙述，应该是：
在同等重量下（100g）
肝糖原储量，相对大（不容易耗空）
肌糖原储量，相对小（容易耗空）

施宏建:
应该是400/500=0.8g糖原/100g肌肉

施宏建:
肝糖原5.8g/肌糖原0.8g≈7倍左右。

陈宇:
那它这个 每100克0.8克的肌糖原是用来做啥的

施宏建:
肌糖原→葡萄糖→无氧糖酵解→乳酸

陈宇:
锻炼的时候主力是肌间脂肪分解？

陈宇:
胰岛素抵抗的人 就这个过程比较困难所以虚吗

施宏建:
肝糖原→葡萄糖→放入血液循环到处跑→给血液循环里的血红细胞供能→血红细胞携带氧气，到处拯救乳酸→给乳酸供氧，代谢恢复畅通

施宏建:
对。脂肪分解不给力，所以虚。
尤其是跑马拉松的选手，
拼的就是脂肪供能。

施宏建:
糖供能跑马拉松，
跑的腹泻拉一裤裆。

脂供能跑马拉松，
就没这问题。

未语丶有声:
我这小指头是不是冻伤了 好痛 还红肿

施宏建:
以我过去多年冻疮的经验，
是，确实冻伤了

未语丶有声:
看来是穿太少了

未语丶有声:
今年成都真的太冷了

施宏建:
去年冬天，穿了一个冬天的羽绒马甲，
躯干保暖，四肢不保暖的那种，
手指没冻疮。

未语丶有声:
我跑步的时候还戴两层手套的

未语丶有声:
我就是穿马甲啊

施宏建:
对抗冻疮，不能靠保暖。
要主动适应寒冷。
我在2017-2018年，
治疗冻疮，
靠的就是 冰水泡手……
0-3℃的冰水，泡手3-5分钟，手发红就拿出。
然后，擦干水，
在5-8度的室温下，
手就会自然发热……

施宏建:
类似于，靠冰水刺激，
加速了手指上的细胞，更新换代。
冻坏的细胞清除掉，
新的细胞顶上去。
↑前提是，多吃肝、把维生素a补足

施宏建:
在2016年以前，我一直都戴手套保暖护手。
结果，再怎么防，也防不住冻疮。

冻疮的形成机制，核心的[温差]

就像钢铁，
1000度的火烧，
瞬间再来0度的冰水，
钢铁也扛不住温差，裂缝。

人体细胞，就更脆弱了……

施宏建:
[图片]
施宏建:
冻疮的左手，红了以后自己发热。
正常的右手，作为对照组。

未语丶有声:
照这样的原理，我在冷风中冻着不就行了

施宏建:
关键是，不要制造【短时间】内的【温差】

施宏建:
本来手热，35度
一下子跑出室外，5度。
温差太大，细胞受损，冻伤

施宏建:
在室外5度，
怕冷，使劲搓手。
细胞线粒体代谢温度55度，
要是再赶上，吃了太多n-6脂肪酸，
瞬间，温差太大，导致细胞膜受损，冻伤。

未语丶有声:
室内我的手也凉

施宏建:
抗寒能力特别强的牛羊，
饱和脂肪酸含量高，
饱和脂肪，在抗寒方面的用处，
就是加固细胞膜的结构，
提高[刚性]，
不容易因为冷热温差，挤压破裂

未语丶有声:
今年吃了不少牛羊肉 竟然冻伤了 以前从没冻伤过

施宏建:
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyODE0NjM1NQ==&mid=2247483700&idx=1&sn=937771870903a68a81d392bcec720a88&chksm=e8572ce8df20a5fefc990a54f5be84b202f2118394569f0a41fd4f21fe3507d05c1d6f457a20&mpshare=1&scene=1&srcid=1204s7CoN11SYW6WCvBcx0GM&sharer_sharetime=1607159837592&sharer_shareid=6614a221d6ff28e301ffc1ebd0b07002#rd

施宏建:
最后结尾，有2条建议。
补硒、补碘。

施宏建:
有一条没有写进去的关键知识是：
补维生素a

施宏建:
手暖不暖，
维生素a是关键

未语丶有声:
肝脏还是每周在吃

施宏建:
可以考虑加大肝的摄入量（羊肝最佳）
肾方面，猪腰子最佳

施宏建:
甲状腺调整人体能量代谢，
而调控甲状腺的核心，
是[能量摄入]……

不管碳水还是脂肪，
只要吃的热量多，
多到有多余的能量存进脂肪细胞里的程度，
这时候，
甲状腺才会效率全开的把代谢提到最高，使身体发热……

施宏建:
对甲状腺来说，
能量就是钱。

赚进来的钱多，就多花钱，
浪费一点也没关系。

赚进来的钱少，就少花钱。
不敢铺张浪费。

施宏建:
高营养，低热量，
对长寿有益。
对过冬，益处不大。
毕竟，动物过冬，都是先使劲把脂肪堆足的……

2020年12月7-10日
施宏建:
正反共存，阴阳协调的"矛盾句"，给人的感觉最强烈

施宏建:
看完此文，可以造一句：
补剂，一种打着增加营养摄入的幌子，却让人营养流失更多的产品。

杨不会:
类似的，蝙蝠侠里面，小丑说：为啥你跌倒了，蝙蝠侠回答，因为这让我学会如何站起来，一种金句的生产方法

杨不会:
这种句子，让人印象深刻

施宏建:
@nt. Newton. aa
刚刚才仔细看完你发的这个文献。

碎牛肉+鱼油，导致了MDA升高
这个结论产生的前提是：体外消化！

施宏建:
人体消化程序，是体内消化……

施宏建:
体内消化，是有 菌群 参与的，是一种非常复杂的多生物混合代谢过程。
体外消化，是只考虑消化液，不考虑菌群的状态。

施宏建:
并且，实验添加的鱼油，
55.6%的EPA，21.7%的DHA，还是额外添加维生素E作为抗氧化剂的……

施宏建:
红肉+鱼油=MDA升高。
文章最后，作者总结，大概率是 海洋性n-3脂肪酸过多的锅。
因为在小鼠实验，小鼠的体内消化，也产生了类似的现象。
但是人体内的情况，不确定。
那个文献，实验是体外消化实验，
作者想论证的，是 牛肉+鱼油 是否会导致CRC（结肠癌）的关系……

施宏建:
对老百姓有用的结论是：没事别买鱼油吃……

Newton:
吃高脂鱼可以，别买鱼油

Newton:
市售鱼油添加了海量的VE

施宏建:
这个实验里用的鱼油，
就是采购的添加了 生育酚+PV 的鱼油。
生育酚，就是维生素E。
PV是个啥东西，我以前还真没了解过。

Newton:
这里PV应该是指过氧化氢的什么值，是个数值，不像是一种物质

Newton:
所以应该是添加了VE

Newton:
但实际上，肥鱼的脂肪，不可能有这么大比例的EPA+DHA

施宏建:
tocopherols=生育酚=维生素E

Newton:
比如日本鲭，按日本数据，PUFA一共才占脂肪总量的16%

施宏建:
[图片]
施宏建:
人体内，复杂的肠道菌群，果然保护人体，降低MDA水平。

Newton:
日本鲭的脂肪，SFA-MUFA-PUFA大约是27-30-16。
这才是天然海鱼脂肪应该有的脂肪酸比例。

Newton:
请问，血清B12超高，该如何尽快让机体恢复正常？

Newton:
之前给对方提议多吃脂肪、胆碱、胆固醇，促进胆汁排出；补足叶酸和B6。但对方B12还是几个月迟迟没有显著下降。
对方一直以来都是高脂饮食。
其他肝功能并没有问题。

施宏建:
首先得知道，
b12高到多少，是属于不正常的？
考虑过这个问题么？

Newton:
她是高到血检指标已经测不了了

Newton:
已经超过2000

Newton:
请问对各类人群，血浆B12正常范围应该是多少？

施宏建:
高到这种程度，你都敢随意插手？
你知道对方得的是什么病？

施宏建:
还是，她给你开出了无法拒绝的价格？

施宏建:

你连正常范围是多少都不知道，
就敢胡乱给出建议？[强][强][强]

Newton:
她其他肝功能指标都正常

Newton:
听施大劝，不插手了

Newton:
她在群里发体检表，我按体检表的指标看的

施宏建:
b12正常范围，
根据检测方法（设备）的不同，
上限一般在500-700之间。

高到2000以上的，
常见原因就5个：
1、补剂吃太多，尤其是iherb上买的大剂量补剂。
最高能吃到上限的（1.8~2.8倍）
2、长期高炎症，
比如肠漏、过敏、减肥困难、睡眠困难、脑雾、疲劳、贫血等等。
3、潜在的癌症患者。
4、骨髓增生异常综合症（最后会演化成白血病）
5、慢性粒细胞性白血病。

施宏建:
如果是1，还好办。

长期的2，容易致癌。
长期的3，你胡乱出建议，可能加速癌症恶化。
至于4、5，你大概是完全没了解到底有多危险。

施宏建:
12345，不同的情况，
需要结合其他不同的体检指标来判断。
排除法进行一一排除。

施宏建:
b12的底层功能，是
促进核酸的合成，
DNA的修复，
蛋白质的合成，
细胞的分裂，
细胞膜的完整。
每一项，都跟人体的[生长+修复]有关。

Newton:
已认真阅读并对关键信息进行记忆，感谢施大！

Newton:
她说她确实有长期服用补剂和大量吃禽鱼肝的历史

Newton:
[图片]
施宏建:
按照 饱和脂肪/多不饱和脂肪，排序是
1、牛油
2、羊油
3、猪油

施宏建:
要按照
饱和脂肪/n-3脂肪酸
重新排序
1、羊油
2、牛油
3、猪油

Newton:
是的，我们群里也看过图表，羊的n-3和n-6的比，大约高达1/2，已经非常优秀了！

未语丶有声:
羊油首选[机智]

子平丹:
两种结构有啥大区别？我看了只是觉得儿童对脂肪的需求真是高

施宏建:
两种结构的sn-3位上的脂肪酸不一样。

施宏建:
中国OPL结构为主：
油酸+棕榈酸+亚油酸
欧美OPO结构为主：
油酸+棕榈酸+油酸

对儿童来说，
带有亚油酸的OPL结构更好，
有利于儿童的生长发育。

施宏建:
类似于 山羊奶vs绵羊奶 的区别。
具体成份，种类差不多。
但是，细微的比例，差异很大

施宏建:
今天从[氧化供能]的角度，搞清楚了一个问题：
为什么多不饱和脂肪酸（PUFA）吃多了以后，对人体有那么大的危害？

施宏建:
1、饱和脂肪酸（SFA）（比如c16软脂酸，c18硬脂酸），通过脂肪酸的β氧化，直接彻底代谢成水+二氧化碳，代谢的很干净，没有有害杂质留存。

施宏建:
2、多不饱和脂肪酸（PUFA），天生就有2个双键。
它在氧化的过程中，会先在2,4位形成一个共轭双键。
有这个双键在，氧化过程就被卡住了。
这时候，就需要消耗一个NADPH，把2,4位的共轭双键结构变成3位的反式双键结构，然后再以反式脂肪酸的路子，继续代谢。

施宏建:
↑在这个PUFA氧化供能的过程中，增大了NADPH的消耗量……

偏偏，NADPH，影响非常多的抗氧化过程。
（比如 谷胱甘肽的维持、胆固醇的转化、各种激素的合成、人体的甲基化，等过程，几乎都会受NADPH缺乏的影响）

施宏建:
NADH、NADPH越多，人体越年轻。
NADH、NADPH越少，人体越衰老。

Newton:
请问这和PUFA供能多的生物（比如金枪鱼、鳕鱼），会在肌肉组织里囤积很多烟酸有关吗？

施宏建:
有关。
NADH，NADPH，
里面那个N，
代表的就是烟酰胺基团。
主要由烟酸系列来提供（比如廉价的维生素b，昂贵的nmn）

施宏建:
1、
NADH，像是厨房里炒菜的厨师。
每天干的活儿，就是把H，脱下来，丢给ATP（给ATP的生产提供H原料），干完活儿以后，NADH就变成了NAD+
（每多一个NAD+，就代表身体多合成了2.5份ATP，
所以，理论上，NAD+越多就代表身体越年轻，线粒体代谢越顺畅，这也是NMN的抗衰机理）

• 而NADH身上的H，则是NADPH给的。

2、
NADPH，就像是厨房里打杂的职位，

其他代谢过程多出来的H，
NADP要去拿过来，抱到自己身上，把自己变成NADPH。
（NDAP+H→NADPH）

然后，等NAD+、GSH（谷胱甘肽）、胆固醇、性激素、各种岗位需要H的时候，
就把自己身上抱着的H，丢出去，让各个岗位自己抢。
(NADPH→NADP+H)

抢到H的，功能正常发挥。
抢不到H的，功能又差又慢。
↑氢疗法，就是额外给人体多补了一些H。
实际上，不需要补氢，
只需要少吃碳水，少吃多不饱和脂肪酸，减少H的消耗，就行了……

子平丹:
居然已经有了，20块钱一餐

子平丹:
https://zhuanlan.zhihu.com/p/107962224?utm_source=wechat_session&utm_medium=social&utm_oi=984184691141877760&utm_campaign=shareopn

施宏建:
刚仔细看了一眼。
我在配置过程中遇到的难点，他一个都没"解决"。
这个链接里，
是按照配置"猪饲料"的饲料，
在给人配东西。

施宏建:
比如，补铜。
是最难的。

施宏建:
补无机铜，吸收差，代谢差，
多了容易恶心、腹泻，
少了没啥用（吸收率低）

施宏建:
补有机铜，都在动物成份里面，主要是各种 铜蓝蛋白。
分离麻烦，保存麻烦。

偏偏，这个链接里还说：
纯素食

施宏建:
如果是给生酮人群准备的补剂，
除了铜以外，还需要
高硒（三种形态的硒）、
高碘（有机+无机混形态的碘）

锌可以高，但是铁，
必须低铁甚至无铁

可以有叶酸，
但不能有b12

子平丹:
这是个开头，如果能起到效果，减少饮食成本，不降低劳动者的智识，996资本最欢迎

子平丹:
肯定会慢慢普及的，具体配方可以调整。我没想到这个实现起来的技术条件已经够了

子平丹:
一开始肯定有很多问题

施宏建:
一方面，打着[生酮]的旗号（生酮的营养标准与官方是不同的，差异极大）
一方面，却按照[官方均衡饮食]的营养摄入标准去配置营养。
↑这是 定制化非标产品vs普适话标准产品 的底层逻辑矛盾。
就像一个人，
嘴上说要往前冲，
结果脚却往后退。

最后，甚至列出了一堆《xxx共识》《xxx标准》《xxx指南》，说自己符合xxx标准。
这在商业营销领域，叫做
"找背书"
越怕别人不信，越需要背书。
就像爆雷的p2p，一开始，都是各种找背书，背书一个比一个牛。

施宏建:
技术，早就够了。
实验室做实验的，都能配出来。
只是成本问题。

施宏建:
目前，一斤羊肉，是40块钱。
但是，
想要把一斤羊肉里的所有营养（维生素+氨基酸+矿物质+脂类+糖类）全部配齐，
成本要超过70以上。

子平丹:
这也是一种生态位，而且符合资本要求的方向。以后一天吃一顿甚至完全营养液，劳动者996更容易

子平丹:
也许人能适应呢，太空饮食不也是流质

杨不会:
战胜自然，在食物上是小概率

杨不会:
这个方向，风险高难度高

施宏建:
最便宜的营养方案，
是 肠外营养液，
医学用途的。
十几块钱一大瓶

只要不嫌难喝，
天天不吃饭，光喝那个就行。
除了不能剧烈运动，
玩手机之类的，完全没问题。

杨不会:
资本要人996，996导致的压力，很多都是靠食物来缓解

杨不会:
吃代餐，就搞不了996

2020年12月14-20日
陈宇:
母亲那边从小吃植物油多 影响下一代身高

Atiwaly湉Ode:
可是显然东南亚人的身高不如我们中国人呀

Atiwaly湉Ode:
的确，他们尽管吃多些棕榈油和椰子油，对身高表观没有效果

陈宇:
https://zhuanlan.zhihu.com/p/104454768?utm_source=wechat_session&utm_medium=social&utm_oi=974699529442861056

一直都在狂奔:
因为棕榈油、椰子油还是属于植物油？

Atiwaly湉Ode:
不懂诶，可以它们的饱和度还是相对高的……

施宏建:
棕榈油和椰子油的饱和程度虽然高，
但是吸收率不够高，
各种不同类型的脂肪酸，
单论吸收率，
植物油比动物油低9~38%

施宏建:
除了脂肪酸以外，
植物油里的脂溶性维生素，
也少。
比如，孩子生长发育所需的维生素a，维生素k
动物油里多，
植物油里少。

还有一些特殊的功能性脂肪酸"神经酸"，
只有动物性脂肪上面，能够吃到极少的一点点（脑+骨髓），只是多少的差别。0.01ug~1mg

绝大多数植物油脂里面，完全不含神经酸，是一点都没有，完全是0。

Atiwaly湉Ode:
谢大大解惑[社会社会]再次对植物油失望了…椰子油夜晚用来护肤、spa时当精油用好了

施宏建:
现在最强的营销方式，
是"写小说"。

施宏建:
尤其是股票、理财、房产一类的领域，
中短篇小说，每日更新。
在小说里植入，才是最厉害的。
每日更新2000-3000字，连载。
连载完毕以后，做成付费电子书，引发盗版传播。
写一本营销小说，
能持续获利3年左右。
投产比极高。

杨不会:
营销的核心是故事

杨不会:
盗版传播，这个操作太6了

杨不会:
飞机大炮最后都是废铁，好故事流传千年

灵兰🐯:
吃活性碳排重金属

施宏建:
这人没说的是：
活性炭在吸附有害物质的同时，
也把有益物质也给吸附并排出了

施宏建:
双刃剑

灵兰🐯:
断食时吃一些排重金属相对好点吗？

施宏建:
口服活性炭，
吸附的是消化道里，
暴露在腔体内，
没有被吸收进人体组织的成份。

而重金属，有害的部分，是[融入人体]的那部分……

施宏建:
没必要

灵兰🐯:
哦是呀，差点又交智商税，谢谢施大[强][强]

陈宇:
生理常识告诉我们，细胞中葡萄糖的代谢会抑制其脂肪的代谢。人体什么时候自发地进入脂肪代谢呢？答案是夜晚深度睡眠的时候。人体的基础血糖浓度由糖皮质激素分泌决定，糖皮质激素分泌水平有昼夜节律，白天高，夜晚低。人到了夜间有困意，其中的原因之一就是糖皮质激素分泌下降导致的血糖偏低。这对于身体进入脂肪代谢是有帮助的。但是脂肪有很多种，有长链中链短链，有饱和不饱和脂肪，不同的脂肪代谢的位置与效应还不一样。在深夜睡眠状态下，人体代谢是主要是来源于自身脂肪组织中存储的长链脂肪酸。这里的链指的是由脂肪酸的化学结构中的碳原子通过化学键头尾衔接的链式构造，而链的长度则定义为碳原子的个数。一般来说，人体只存储链长12个以上的长链偶数脂肪。比如说，人体从过量的葡萄糖代谢合成的脂肪都是含16个碳原子的棕榈酸(饱和脂肪)。如果你饮食中含有大量的多不饱和脂肪(植物油)，那么人体也会把这些油存储起来。现在重点来了，如果你的细胞代谢是十二到十八个链长的偶数饱和脂肪，它就会进入一种锁定脂肪代谢的状态，而忽略血液中残存的胰岛素。否则，细胞即使代谢的是脂肪，仍然可能响应血液中的循环胰岛素而吸收葡萄糖。当身体中的大部分细胞都锁定在脂肪代谢状态，身体对葡萄糖的需求骤减，对于延长葡萄糖的供给，同时也是脂肪代谢的时间是非常有利的！相反，如果饱和脂肪少，身体即使处在脂肪代谢状态，却依然随时可切换回糖代谢，竞争宝贵的糖原。如果血糖太低，人体就会分泌肾上腺素来促糖，导致半夜醒过来。当然脂肪代谢就泡汤了。从这个过程可以看到，饱和动物脂肪是连接糖代谢与脂肪代谢的桥梁。有了它，人体就可以顺畅地从糖代谢过渡到脂肪代谢。同时，减脂最容易减掉的就是饱和脂肪。而多不饱和脂肪则很难减，因为它的代谢方式更偏向糖。

陈宇:
所以饱和脂肪从哪里来？一个是合成。人体只合成饱和脂肪(棕榈酸)。另外一个就是饮食。而我们的饮食中充满了富含多不饱和脂肪的植物油。如果你不敢吃以饱和脂肪为主的动物脂肪，哪怕你只是低脂，身体里存进去的主要还是不饱和脂肪。这样的话你就很难进入脂肪代谢，进去了也很容易出来。在这种情况下，你就要多吃饱和脂肪，用饱和脂肪代谢来带动不饱和脂肪代谢。

所以减脂的要点是睡好觉，杜绝摄入富含多不饱和脂肪的植物油如花生油玉米油菜籽油等，晚餐多吃富含饱和脂肪的动物油，少吃或不吃碳水化合物并控制蛋白质的摄取。

这就是吃饱和脂肪减肥的生理逻辑。如果你不看生理，只讲热量差，你就会遇到低血糖或者饥饿感爆棚而无法坚持的问题，因为你的脂肪代谢与糖代谢是断裂的！

杨不会:
[图片]
施宏建:
逻辑上，层层递进的论证过程，
好文！

施宏建:
1、离强者近一点
2、花钱买专业服务
3、拥抱时间杠杆、远离财务杠杆
4、审时度势，顺势而为
5、相信数学规律（正态分布、幂律分布、指数分布）
马太效应，是幂律分布的俗称。

杨不会:
是，抱有疑虑的点就是财务杠杆，和永远相信第一

杨不会:
财务杠杆，短时间赚到钱，如果按照操作一直持续到长期，风险越来越高

一直都在狂奔:
杠杆这个看了真是豁然开朗。

杨不会:
赛道这个，有短期有长期，短期的话，就违背了时间杠杆

施宏建:
截图里，对杠杆的理解，

对从未听说过"杠杆"的人来说，
是新世界。

对已经使用"杠杆"的人来说，
是皮毛。

施宏建:
杠杆，在数学上，是乘法。
a×b=c
截图中内容的作者，
只是刚知道×这个运算符号的存在。
并且，
刚知道"自己的钱"，可以当做公式里的"a"
最终目标，是获得"未知的c"
那么，
b是什么？
=是什么？
这两个因素，图中的作者，还不知道

杨不会:
坚信时间杠杆，警惕财务杠杆

杨不会:
张一鸣千金市骨

施宏建:
这只是复杂系统中，
偶然"涌现"出来的短期现象罢了。

这个现象背后真正高价值的规律是：
低成本+长时间

杨不会:
大家都说这是抖音官方的千金市骨

杨不会:
这种现象难以用常理解释，所以出现了这种“阴谋论”

但是另一方面，确实会出现特别荒诞的案例“涌现”出来

施宏建:
对互联网一线，
专业做流量的人来说。
这个案例确实是
"上古时期"的东西了。

最早，是从qq空间的"说说"开始。
然后，qq空间日志、天涯论坛、新浪博客、微博、公众号，一路更迭。
最新，是短视频平台。

泛流量三步走：
1、低成本引发"共鸣"
2、长时间持续，聚沙成塔
3、放大/导流/变现

施宏建:
成本+时间+空间
这个模型，几乎可以分析互联网上出现的一切"项目"

Atiwaly湉Ode:
第一个视频里，人在练习冰水里呆着，并心算数学题，是为了练习什么呢？这背后的原理不是太清楚，记得施大曾经讲过受冷的好处，但是太模糊了

Atiwaly湉Ode:
有小伙伴说是属于压力训练，控制狂涌皮质醇，是这样吗？

Atiwaly湉Ode:
如果对身体有积极意义，可否日常生活中适当模仿？@aa.施生.00

施宏建:
为了学会在"高压状态"下，保持冷静（专注）

施宏建:
不是控制皮质醇。
而是，适应皮质醇。

施宏建:
有正面的意义。
但是，这类意义，只体现在生死关头。
对绝大多数"百姓"来说，无意义。

Atiwaly湉Ode:
@aa.施生.00 谢谢施大！练习保持专注，对目前的我来说还是有必要哒！那当人类适应皮质醇以后，会不会可以防止皮质醇带来的体重增加呢？（压力肥人群）

施宏建:
高压状态下，巨量皮质醇，
本身并不会[直接]导致体重增加。
反而，会短时间内极大的增加能量消耗，使人快速变瘦。

施宏建:
长期皮质醇过高，
只会[间接]的提高人的各种欲望（在皮质醇降低以后）
包括 食欲、性欲、贪欲。
↑无法正确对待食欲的人，会，才会暴饮暴食，间接性的发胖。

Atiwaly湉Ode:
是指只要吃对食物，对的能量底物支持，就不会压力肥对吗？

Atiwaly湉Ode:
哦哦，时长期！

施宏建:
直接vs间接
短期vs长期

Atiwaly湉Ode:
无法操控饮食的表现，也意味着激素接近紊乱了

Atiwaly湉Ode:
@aa.施生.00 那平时在蒸桑拿之后，练习冷水浴10秒/次，多次数，会增加能量消耗？有助于快速燃烧脂肪是吗？问题有点多

施宏建:
对绝大多数人来说，
这是找死（猝死）

施宏建:
喝咖啡，
是导致所有类型的雌激素，都升高。
其中就包括雌二醇。

施宏建:
雌二醇+雌酮+雌三醇，都高

施宏建:
同时，雄激素降低……

施宏建:
钾、镁、钙、维生素b族，
同时流失。
导致 雌激素 无法转化成雄激素。

尤其是钙的流失，
甚至会导致一部分雄激素，逆向转化成 雌激素。

Newton:
原来是这样的逻辑！

施宏建:
雌激素，有一个作用是：
促进钙的吸收与沉积，
阻止钙的流失。

假如，正常情况下，80份雌激素就足够维持体内的钙稳态了。

长期喝咖啡，导致钙源源不断的流失。

身体为了阻止钙流失，同时也要促进钙的吸收与沉积，
那只能额外增加雌激素的分泌，比如增加到120份。

施宏建:
还有一个关键问题，在"雄激素"的转化。
原来80份雌激素，能转化出60份雄激素。

当雌激素从80份变成120份时，

如果雄激素转化正常，
那么，雄激素就会从原来的60份，变成90份。

如果雄激素转化有障碍，
那么，雄激素就会从原来的60份变成40份，甚至20份，大幅度降低。

施宏建:
↑有些男性（包括儿童），
咖啡/可乐喝多了，
雄激素过低（乳房雌性化）

有些女性（包括少女）
咖啡/可乐喝多了，
雄激素过高（体毛雄性化）

施宏建:
另外，
如果长期因为营养流失导致长期雌激素高，
一旦饮食方面，摄入的胆固醇不足。
那么，
大概率又会出现"雌激素降低"的现象……

就像坐过山车一样，
先升高，再下降，很刺激。

施宏建:
这种雌激素的上下波动，
体现在女性身上是：
先多愁善感、抑郁、发胖，
后体毛增多、皮肤粗糙、毛孔大。

陈见:
一个多愁善感体毛旺盛皮肤粗糙的肥婆

陈宇:
指的男性 乳房雌化？

陈宇:
因为雌激素太多了 让男性雄激素转换困难？

施宏建:
男性的雌化，
主要是2个方面导致：
1、外源性雌激素（类雌激素）摄入过多。
比如 豆类食品、洗洁精类雌激素残留……
2、内源性的雌激素转化为雄激素，转化的太少。

施宏建:
其中，第2条，
大多都是由于营养缺失，导致酶的活性降低。

施宏建:
打个比方：
假如
雌激素是1元纸币。
那么，
雄激素就是1元的硬币。

正常情况下，每个人兜里都是揣着100块钱。

男人有
20个1元纸币+80个1元硬币
女人有
20个1元硬币+80个1元纸币。

施宏建:
硬币（雄激素）有硬币的用途
纸币（雌激素）有纸币的用途。
用途完全不同，
但都是同样的东西（激素）。

施宏建:
正常的情况下，
硬币和纸币，都可以根据自己的需要，
找地方兑换。
硬币←→纸币
完全可以互换，换完了正常能用

施宏建:
不正常的情况下，
就不能互相兑换了。

男人兜里的纸币越来越多，没法换成硬币（雌激素升高、雄激素降低），
生理特征就雌化了

陈宇:
打健美的 都是类固醇睾酮多了转雌 要抗雌 免得乳头出来了

施宏建:
在正常情况下，
雌雄激素可以顺畅转化时，

男女生理有差异。

男性是雄激素多，雌激素少。
雌激素偶尔不够用，就可以非常高效的由雄激素转化出来。
（男人雄转雌，容易）

女性是雄激素少，雌激素多。
雄激素偶尔不够用，就可以高效的从雌激素转化成雄激素。
（女人雌转雄，容易）

2020年12月22-26日
杨不会:
想起来施大说的那份实用的武术手册

杨不会:
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxOTMxNTUxNw==&mid=2651244344&idx=1&sn=99c28b6597a5b7b58ecc793c2728ef81&chksm=803a896ab74d007c5213ee2dd99bf6537b92f23e20dd88f1b740e5b6cc64609a36f312197529&mpshare=1&scene=1&srcid=122202egZHkkSiaVHHDWJwtw&sharer_sharetime=1608622519011&sharer_shareid=d447726e43c5c1b7cb2c3913ff3c612d#rd

施宏建:
最强的，是系统性的强。
也叫做
降维打击、境界差异、全方位碾压

如果2套系统对比，如何分出系统的强弱呢？
1、看构成系统的 规则/原则/规律/算法
2、看构成系统的 规模/成份/数量/体量

施宏建:
肉食 健康强于 素食，
是系统性的强。

老板 收入强于 员工，
是系统性的强。

中国 国力强于 印度，
是系统性的强。

陈见:
系统性的强，跟个体和局部的努力几乎没有关系

陈见:
系统性上的弱，无法通过个体和局部的10倍努力扭转，因为无论个体如何努力都无法跟整个系统抗衡，无法跟规律抗衡。

施宏建:
也不能说没有，
毕竟，系统也是由无数"个体"组成的。

只不过，
系统的 规模/体量 越大，
个体对系统的影响就越小。

个体/局部 对系统的影响程度，还跟所处的"节点"有关。

陈见:
是说处于弱系统中的个体

陈见:
举一个极端的例子

陈见:
大山沟里面种田的农民，无论如何努力，如何辛苦，收入都不如大厂996的程序员

施宏建:
简单系统→复杂系统→复杂自适应系统→巨型复杂系统

施宏建:
任何系统的结构，
本质上都是"网状"的。

就像渔网，
网上的节点越多，
网就越大/越密，
能捕的鱼也越多。

施宏建:
个体能做的努力，只有：
1、选择融入哪一套系统，
2、占据系统中的哪一个节点
——
通俗的说就是：
1、派系站队/选赛道/选行业
2、掌权/搭人脉/扩大影响力

陈见:
太对了！

Tao:
原来一直高脂无碳饮食，直接喝油的，前些天群中讨论怎么样吃油脂后，尝试了红薯拌油，结果不久就便秘、皮肤干燥起皮

Tao:
近一周看了小雨的文章，没有吃红薯了，便秘、皮肤干燥起皮又恢复正常了

施宏建:
红薯≈高碳水
红薯拌油≈高碳水+高脂肪≈大量肠道菌群死亡≈巨量内毒素入血

Tao:
当时还计算了碳水量的，每天约200克红薯，大约有50克碳水。不知道红薯纤维含量丰富，捣乱肠道菌群，掉进一个大坑中

施宏建:
你要是喝纯葡萄糖50g，
反而没事

施宏建:
葡萄糖，是单糖。
单糖养人，多糖养菌。

可溶纤维养人，不可溶纤维养菌

未语丶有声:
难道前一阵子生病，就是因为吃了红薯。。。

未语丶有声:
皮肤很干

x：
补充硫（多吃海贝、蛋黄、蒜、洋葱，或者补充二甲基砜，methylsulfonylmethane，MSM）促进紧密连接的修复；

这个您有研究过吗？易楚的肠道修复方案第八版

x:
之前你告诉我不能吃蒜，是因为蒜是植物吗？

施宏建:
1、大蒜，含硫，硫可以促进肠道的恢复。
这没错。
2、大蒜，在含硫的同时，还含有"菊糖""低聚果糖"。
这两种，是果聚糖，
会引起 肠漏、肠应激。
并且，
消化不完全的果聚糖，
还会在肠道里大量产气，
导致 腹胀、屁多、便秘。

施宏建:
对于肠道健康的人，
作为调味料，少量吃蒜，
是利大于弊。
随便吃，没事。

对于肠漏严重，肠道脆弱的人，
大量吃蒜，是弊大于利。
吃蒜越多，越难受。

想靠吃蒜修复肠道？
得先考虑 便秘/腹泻 的问题。

施宏建:
所有植物，都有一个共性：
对于健康的人，
小量小益，大量大害。
益处来自"低毒兴奋效应"。

对于不健康的人，
小量小害，大量大害。
就像压倒骆驼的一根稻草

施宏建:
蒜、葱，
长期且大量吃，都会导致
红细胞+血红蛋白 的降低（低到接近下限）
身体的携氧能力变差，
整体的代谢变差。

Tao：
姜也是这样吧！
这样的话，姜蒜都不吃了。

2020年12月29-30日
子平丹:
怎么我查到是谷胱甘肽把有机碘转化为碘离子进入甲状腺储存

子平丹:
我查资料发现有机碘似乎也会过量

子平丹:
；②食源性碘过量：由于食用高碘食物所致；20世纪80年代发现，山东省日照市部分沿海地区居民高碘甲肿的流行是食用腌制海带的盐及食用这种海带盐腌制的咸菜所致[13]；同期，广西北部湾沿海居民食用含碘很高的海橄榄嫩叶及果实以及大量的海带等引起高碘性甲状腺肿[14]；

施宏建:
有机碘，分2种：
1、活性碘，
2、非活性碘。

施宏建:
活性碘，比如：
a：一碘酪氨酸
b：二碘酪氨酸

a+b，直接完整吸收进入体内，直接生成 甲状腺素T3，直接进入细胞，加强代谢，不会导致甲状腺异常。

施宏建:
b+b，则直接生成 甲状腺素T4，是可以存起来慢慢用的。

施宏建:
非活性碘，
吸收过程，是先把非活性成份里的碘，给单独的剥离出来，
剥离出来以后，
按照"无机碘"的吸收路径，
以"碘离子"的形式存储。
↑无机碘过多，有毒。

施宏建:
总的来说是：
无机碘→只吸收碘离子→碘离子积蓄过量→产生危害

活性碘→整体吸收→碘离子不会被单独的剥离出来→无害

子平丹:
那其他群里分析的海带里都是活性碘，还是出现高碘甲肿

施宏建:
高碘甲肿，
是大多数是高"无机碘"导致甲肿。

高活性碘（一碘酪氨酸、二碘酪氨酸）导致甲肿的文献，
你找一篇出来看看？

施宏建:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26002813/

施宏建:
这是一篇关于
有机碘/活性碘/二碘酪氨酸（DIT）
VS
无机碘/碘化钾(KI)
的小鼠实验，对比文献。

施宏建:
活性碘（DIT），可以对 已经患有碘过量的小鼠，
通过平衡抗氧化作用，产生保护作用。

施宏建:
使用DIT的甲亢小鼠，甲状腺重量显著下降（消肿）。

施宏建:
活性碘，有益，证据我已经给出了。

施宏建:
非活性碘，有害。
产生危害的机理，我也给出了。

施宏建:
你这句话里说，海带里的“活性碘”，导致 高碘甲状腺肿。
请问，
是海带里100%都是活性碘？有证据支持？
还是，有证据证明，活性碘导致高碘甲状腺肿？

再退一万步，
请问，仔细分析过海带里的含碘成分的具体比例吗？
海带里，
无机碘，占比多少？
有机碘，占比多少？
有机碘当中，
一碘酪氨酸，占比多少？
二碘酪氨酸，占比多少？

如果认真且仔细的调查过，请给出具体数据，以及具体文献。

如果没有调查过，就没有发言权。

施宏建:
没有调查，没有发言权。
是毛主席说的，出自《反对本本主义》一文

施宏建:
毛泽东还说过另一句话：
“不做正确的调查研究，同样没有发言权”

施宏建:
↑不是引战。
只是强调“调查”的重要性。

施宏建:
@子平丹 甚至，你自己发出来的内容。
你自己，可能都没有认真、细致的去研究。

图中，蓝色部分，就是我说的“活性碘”
图中，绿色部分，就是我说的“非活性碘”

施宏建:
《生物化学》这本书上，也只是如截图中那样，
简短的一两句话，就概括过去了。
很多人读书，
是不仔细研究的。
不会认真去探索，简单一句话的背后，更深入的意思。

子平丹:
海带这个没法细分了。不管海带有机无机成份如何，从目前案例来看，也不能无限补充。我是想探讨这个

施宏建:
在高碳水+高脂肪的饮食，
导致内毒素入血、皮肤干燥时，
身体不仅缺维生素b，
还会缺"铜"。

施宏建:
当内毒素入血，
或者
出现其他细菌类的感染时，
人体会自发的大量合成"铜蓝蛋白"。
因为，铜蓝蛋白具有抗细菌、抗病毒、抗氧化、抗急性炎症的作用。

施宏建:
补铜，可能是最麻烦的事。
只能通过动物性食材，食补。

以补剂的形式补铜，
要么，被其他金属离子影响，阻碍了铜的吸收，导致补铜效果极差。
要么，无机铜过量吸收，产生毒副作用。（无机铜的最佳补充剂量，与产生不良反应的剂量，很接近）

施宏建:
过多的无机铜（铜离子），进入肝脏以后，会导致线粒体变性，ATP生产出现异常。
轻一点，导致肝炎。
重一点，肝细胞坏死。

施宏建:
手上老是起皮/倒刺，
肠漏/特别容易过敏，
体检数据上，
铁蛋白高、b12也高的人，
更应该重视补"铜"

施宏建:
动物性食材里的铁（血红素铁），
都是二价铁。

二价铁能够快速通过
"二价金属离子转运蛋白"
吸收进入体内。

二价铁进入体内，以血红蛋白的形式，在血液循环里运输氧气。
铁存储在肝脏的时候，以[三价铁]的形式存储的。

二价铁 变成 三价铁 的这个过程，
需要[铜蓝蛋白]的参与（需要铜）

施宏建:
当体检指标出现：
铁蛋白很高+血红蛋白偏低
这个特征时，
说明体内"二价铁→三价铁"这个过程受阻。
需要补铜。

施宏建:
当体检指标出现：
血红蛋白过高
这个特征时，
说明体内"三价铁→二价铁"这个过程出了问题。

三价铁变成二价铁，
需要 维生素c、谷胱甘肽的参与。

施宏建:
植物性食材里的铁，
大多都是 三价铁，
必须配合大量的vc，才能把植物里的三价铁变成二价铁，
然后才能（通过二价金属离子转运蛋白）吸收进入人体。

施宏建:
动物的肝脏，是个很奇妙的部位。
二价铁、三价铁，同时存在。
并且含量都挺高。

如果肝脏吃太多，
二价铁吸收进入人体以后，
肝脏里剩余的，三价铁吸收不完，
就会以"暗红色"的形态，残留在粪便里，排出体外。